Krompir skuhamo in olupimo. Pretlačenemu dodamo maslo, muškatni orešček in sol. Mlačnemu dodamo rumenjaka in parmezan, dobro premešamo ter ga nadevamo v brizgalno vrečko. Na pekač damo peki papir in nabrizgamo kupčke pireja ter zapečemo v pečici do zlato rumene barve.
Na pečen pire krompir lahko nadevamo rukolo:
Rukolo pomokamo in ocvremo v vročem olju. Damo jo na prtiček, da vpije odvečno maščobo in položimo na pečen krompir.
31. januar, 2011 | 
Avtor: 
Piña Colada
Zelenjavni narastek
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Češnjev tiramisu
Rižota s piščancem in ananasom
Bananino datljev narastek
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni
