Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Glavne jedi
  • Čas priprave:
  • 1 uro
  • Število oseb:
  • 4
  • Vegetarijanski obrok:
  • Da
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
Špinačno skutina pita
Dodaj receptu sliko

Sestavine

      
    Pita 
  • Testo - vlečeno
  • 3 list
  • Olje - oljčno
  • Špinača
  • 500 g
  • Skuta - nepasirana
  • 500 g
  • Smetana - kisla
  • 1 lonček
  • Sol - fina
  • 2 čajna žlica
  • Sir - parmezan
  • 100 g
  • Jajce - kokošje
  • 2
      
    Preliv 
  • Smetana - sladka
  • 1 dcl
  • Mleko
  • 0.5 dcl

Opis priprave jedi

Dno pekača okroglega tortnega modela premera 26 cm premažemo z oljčnim oljem. Nanj položimo list vlečenega testa, da sega čez obod modela. Premažemo z oljčnim oljem in enako ponovimo s preostalima listoma testa.

Špinačo skuhamo v vreli osoljeni vodi (približno 10 minut), nato pa jo dobro odcedimo in ožamemo. Teža kuhane in ožete špinače naj bo približno 500g.
Kuhani in ožeti špinači dodamo nepasirano skuto, lonček kisle smetane, nariban parmezan, razžvrkljani jajci in sol. Vse skupaj dobro premešamo in z zmesjo napolnimo pripravljen model. Testo, ki gleda čez obod tortnega modela zapognemo čez model, da je masa pokrita. Povrhu premažemo z oljčnim oljem in potisnemo v pečico ogreto na 180 stopinj. Pečemo 20 minut, nato pa po vrhu pite zlijemo preliv ter pečemo še nadaljnih 20 minut.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje

Prijava