Limone dobro operemo in obrišemo, nato pa jih olupimo s strgalom za krompir, da dobimo le zgornjo rumeno plast limon, saj beli deli pijačo pogrenijo. Olupke stresemo v 2,5 litrski kozarec za vlaganje in jih prelijemo z alkoholom. Kozarec postavimo na temno mesto za 2 tedna.
Po tem času pripravimo sladkorni sirup. V vodo stresemo sladkor in zavremo, da se ves sladkor raztopi. Sirup ohladimo.
Vsebino kozarca precedimo, olupke zavržemo, tekočino pa prelijemo nazaj v kozarec. Dodamo še ohlajen sladkorni sirup in ponovno postavimo na temno mesto za 4 tedne.
Pripravljen limoncello postrežemo ohlajen, najbolje je, če ga imamo pred serviranjem v skrinji, saj tako postane bolj gost.
28. november, 2011 | 
Avtor: 
Piña Colada
Zelenjavni narastek
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Češnjev tiramisu
Rižota s piščancem in ananasom
Bananino datljev narastek
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni