Zrezke pokrijemo s folijo in jih potolčemo. Na vsakega položimo rezini sira in šunko, potresemo s parmezanom in tesno zvijemo v rolado. Nato jih povežemo z vrvico in popečemo na vročem olju. Popečene rolade zalijemo z mlekom, tako da so prekrite in na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da mleko izpari. Med kuhanjem meso večkrat obrnemo. Pečene roladice vzamemo iz kozice, vanjo zlijemo smetano in pokuhamo.
Zraven lahko postrežemo kuhan krompir z maslom in zeleno solato.
15. april, 2012 | 
Avtor: 
Piña Colada
Zelenjavni narastek
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Češnjev tiramisu
Rižota s piščancem in ananasom
Bananino datljev narastek
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni