Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Glavne jedi
  • Čas priprave:
  • 2 uri
  • Število oseb:
  • 2
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
Goveje roladice
Dodaj receptu sliko

Sestavine

  • Meso - goveje
  • 2 zrezek
  • Drobtine
  • 2 jušna žlica
  • Rumenjak
  • 1
  • Gorčica - navadna
  • 1 jušna žlica
  • Voda - hladna
  • 1 jušna žlica
  • Smetana - za kuhanje
  • 1 dcl
  • Voda - hladna
  • 3 dcl
  • Zelenjavna kocka
  • 0.5
  • Maslo
  • 1 jušna žlica
  • Sol - fina
  • Slanina
  • 2 rezina
  • Vino - belo
  • 1 dcl
  • Poper - mlet

Opis priprave jedi

Zrezka dobro potolčemo in začinimo s soljo in poprom. V posodici zmešamo gorčico, rumenjak, drobtine in jušno žlico vode ter premažemo zrezka po eni strani. Na vsak zrezek nato položimo rezino slanine in zvijemo v rolado, ki jo na koncih "zapremo" z zobotrebcem. Obe roladi zapečemo na raztopljenem maslu, nato pa zalijemo z belim vinom. Ko ta skoraj povre, zalijemo še s polovico jušne kocke raztopljene v vodi. Tako rolade kuhamo na zmernem ognju dobro uro. Približno 15 minut pred koncem dodamo še smetano in po želji čajno žličko gorčice, da zgostimo omako.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje