Jajčevce narežemo na kolobarje, posolimo in jih zložimo v skledo. Pustimo jih počivati pol ure, da oddajo vodo. Nato jih splaknemo z vodo in osušimo. V ponvi segrejemo štiri žlice olja. Ko je dovolj vroče dodamo polovico jajčevcev in jih na zmernem olju pečemo 6-7 minut, da postanejo zlato rumeni. Postopek ponovimo še za preostale jajčevce. V ponvi stopimo zeliščno maslo in dodamo na kolobarje narezane bučke, ki jih pečemo 5-6 minut, da postanejo zlato rumene. V pekač damo pol pečenih jajčevcev in bučk. Popopramo in potresemo s polovico nastrgane mozzarelle. Polijemo jih še s polovico paradižnikove mezge in pokrijemo s tremi plastmi lazanje. Dodamo ostanek jajčevcev in bučk. Še enkrat popopramo, potresemo z ostankom mozzarelle in polijemo s preostalo mezgo. Vse skupaj prekrijemo z ostankom testenin. Lazanjo polijemo z bešamelno omako, potresemo s parmezanom in origanom. Pečemo pri 220 stopinjah približno 30 minut.
8. januar, 2011 | 
Avtor: 
Zelenjavni narastek
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Rižota s piščancem in ananasom
Bananino datljev narastek
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni