Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Predjedi/Prigrizki
  • Čas priprave:
  • 1 uro 30 minut
  • Število oseb:
  • 6
  • Vegetarijanski obrok:
  • Da
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
  • Poreklo:
  • Italija
Focaccia
Dodaj receptu sliko

Sestavine

      
    Testo 
  • Moka - bela
  • 400 g
  • Kvas - suhi
  • 1 vrečka
  • Voda - mlačna
  • 3 dcl
  • Sol - fina
  • 1 čajna žlica
  • Olje - oljčno
  • 3 jušna žlica
  • Moka - bela
  •   
    Obloga 
  • Olje - oljčno
  • 1 jušna žlica
  • Sol - groba
  • 1 čajna žlica
  • Timijan - posušen

Opis priprave jedi

Moko in kvas presejemo skupaj, dodamo sol in oljčno olje ter vodo. Vse skupaj zgnetemo v testo. Po potrebi dodajamo moko, da se nam testo ne lepi več. Na toplem ga pustimo vzhajati slabo uro.

Vzhajano testo preložimo v pomaščen pekač, ga polijemo še s približno 1 jušno žlica oljčnega olja in s prsti pritiskamo v testo, da nastanejo vdolbinice. Čez potresemo grobo sol in timijan. Pečemo pri 200 stopinjah 20-25 minut.

Ko je focaccia pečena jo pustimo počivati v pečici še pol ure, nato pa jo pokrijemo s cunjo, da se ne presuši. Postrežemo jo lahko toplo ali hladno.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje

Prijava