Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Enolončnice
  • Čas priprave:
  • 50 minut
  • Število oseb:
  • 4
  • Vegetarijanski obrok:
  • Da
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
Vegetarijanska enolončnica
Dodaj receptu sliko

Sestavine

  • Korenje
  • 375 g
  • Krompir
  • 375 g
  • Fižol - stročji
  • 375 g
  • Paradižnik
  • 250 g
  • Cvetača
  • 250 g
  • Čebula
  • 2
  • Maslo
  • 50 g
  • Sol - fina
  • Poper - mlet
  • Bazilika - sveža
  • (neobvezno)
  • Voda - hladna
  • 1.5 l
  • Peteršilj

Opis priprave jedi

Korenje očistimo in ostrgamo. Olupimo krompir in ga narežemo na kocke. Stročji fižol očistimo, operemo in narežemo na koščke. Paradižnike na hitro potopimo v krop, jih ohladimo v hladni vodi, olupimo in narežemo na kocke. Očistimo cvetačo in jo radelimo na cvetove. Čebulo drobno nasekljamo in popražimo na raztopljenem maslu, dodamo še krompir in stročji fižol, začinimo s soljo in poprom, dodamo žličko nasekljane sveže bazilike in zalijemo z vodo. Dušimo približno 20 minut, nato pa v lonec dodamo še korenje, paradižnike in cvetačo ter dušimo do mehkega. Preden enolončnico ponudimo jo po okusu dosolimo, popopramo in potresemo s peteršiljem.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje

Prijava