Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Priloge
  • Čas priprave:
  • 1 uro 30 minut
  • Število oseb:
  • 6
  • Vegetarijanski obrok:
  • Da
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
Krompirjevi ocvrtki
Dodaj receptu sliko

Sestavine

  • Krompir
  • 1 kg
  • Maslo
  • 50 g
  • Jajce - kokošje
  • 2
  • Sol - fina
  • Moka - ostra
  • 400 g
      
    Paniranje 
  • Jajce - kokošje
  • 2
  • Drobtine
  • 100 g
  • Olje - za cvrtje

Opis priprave jedi

Krompir skuhamo v oblicah, ga odcedimo, olupimo in pretlačimo. Pretlačenega damo na delovno površino, da se ohladi. Solimo, dodamo jajci, raztopljeno maslo in postopoma dodajamo moko. Ugnetemo ga v mehko testo. Krompirjevo testo nato svaljakamo v dolg tenek svaljek in ga narežemo na približno 3 cm dolge kose. Vse koščke nato povaljamo v razžvrkljanem jajcu in drobtinah ter ocvremo v olju.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje

Prijava