Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Zelenjava
  • Čas priprave:
  • 1 uro
  • Število oseb:
  • 2
  • Vegetarijanski obrok:
  • Da
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
Polnjeni jajčevci
Dodaj receptu sliko

Sestavine

    Olje - kokosovo

    Kokosovo olje se pridobiva iz mesa zrelega kokosa, ki zraste na kokosovi palmi (Cocos nucifera).
    Značilnosti
    - kokosovo olje lahko segrevamo do visokih temperatur,
    - vsebuje veliko nasičenih maščob, zato je tudi v trdem stanju
  • Jajčevec
  • 1 kos
  • Paradižnik
  • 2 kos
  • Čebula
  • 60 g
  • Olje - kokosovo
  • 2 jušna žlica
  • Sol - fina
  • Poper - mlet
  • Bazilika - sveža
  • Sir - parmezan
  • 30 g
  • Jajce - kokošje
  • 1 kos
  • Smetana - kisla
  • 1 jušna žlica

Opis priprave jedi

Najprej podolgem razpolovimo jajčevec in ga izdolbemo. Vsebino narežemo na kockice in posolimo. Paradižnik operemo in prav tako narežemo na kockice ter solimo. V ponvi segrejemo olje na katerem popražimo drobno nasekljano čebulo, nato pa dodamo še kockice jajčevca in paradižnika. Vse skupaj dušimo približno 5 minut, nato pa dodamo še svežo nasekljano baziliko in popopramo. Ponev nato odstavimo in napolnimo izdolben jajčevec. V posodi razžvrkljamo jajce in dodamo še dobro žlico kisle smetane. S tem prelijemo polnjen jajčevec, ki ga nato še potresemo z naribanim parmezanom. Pečemo v pečici pri 170 stopinjah približno 20 minut, nato pa še 10 minut pri 200 stopinjah, da se parmezan na vrhu zlatorjavo zapeče.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje

Prijava