Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Ribe
  • Čas priprave:
  • 45 minut
  • Število oseb:
  • 3
  • Vegetarijanski obrok:
  • Da
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
Postrv po tržaško
Dodaj receptu sliko

Sestavine

    Olje - sončnično

    Sončnično olje je olje nevtralnega okusa in vonja, iztisnjeno iz sončničnih semen. Najpogosteje je uporabljeno kot olje za cvrtje in pripravo solat, sicer pa je tudi sestavni del kozmetičnih preparatov.
  • Ribe - postrv
  • 3 kos
  • Sol - fina
  • Olje - sončnično
  • 2 jušna žlica
      
    Tržaška omaka 
  • Česen
  • 4 strok
  • Peteršilj
  • 1 g
  • Olje - oljčno
  • 3 jušna žlica

Opis priprave jedi

Očiščene postrvi operemo, osušimo in notranjost dobro posolimo. V ponev damo olje in ga segrejemo. Nato v ponev damo postrvi in jih na vsaki strani pečemo 10 minut.

Tržaška omaka

Česen in peteršilj drobno sesekljamo, dodamo v skledico in prilijemo olivno olje. Najbolje je, če omaka stoji vsaj pol ure.

Pečene postrvi prelijemo s tržaško omako in potrežemo.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje

Prijava