Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Rižote
  • Čas priprave:
  • 20 minut
  • Število oseb:
  • 2
  • Vegetarijanski obrok:
  • Da
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
Rižota z gobami in paradižnikom
Dodaj receptu sliko

Sestavine

  • Riž - okroglo zrnat (kratko zrnat)
  • 140 g
  • Čebula
  • 60 g
  • Olje - oljčno
  • 1 jušna žlica
  • Gobe - mešane
  • 100 g
  • Vino - belo
  • 1 dcl
  • Paradižnik
  • 1 kos
  • Maskarpone
  • 1 jušna žlica
  • Sir - parmezan
  • 2 pest
  • Bazilika - sveža
  • 2 listič
  • Drobnjak
  • Sol - fina
  • Poper - mlet

Opis priprave jedi

V ponvi na oljčnem olju približno 5 minut pražimo drobno nasekljano čebulo. Nato dodamo nasekljane mešane gobe, premešamo in pražimo še približno 2 minuti, da tekočina izpari, potem pa dodamo riž in pustimo na ognju še par minut. Vmes večkrat premešamo. Zalijemo z belim vinom in pokuhamo, da vsa tekočina izpari. Nato postopoma dodajamo jušno osnovo, dokler riž ni kuhan al dente (približno 15 minut). Ko je riž kuhan, vmešamo maskarpone, pest naribanega parmezana in na kockice nasekljan paradižnik, ki smo mu odstranili semena. Dodamo še vse začimbe, po potrebi dosolimo in postrežemo z naribanim parmezanom.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje

Prijava
Zadnji komentarji