Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Glavne jedi
  • Čas priprave:
  • 30 minut
  • Število oseb:
  • 2
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
Piščanec z mlado čebulico
Dodaj receptu sliko

Sestavine

  • Meso - piščanec
  • 1 file
  • Sol - fina
  • Poper - mlet
  • Olje - oljčno
  • 2 jušna žlica
  • Maslo
  • 1 košček
  • Moka - bela
  • 1 jušna žlica
  • Jušna osnova
  • 2 dcl
  • Čebula - mlada

Opis priprave jedi

Piščančji file razpolovimo in ga prerežemo po dolgem, da dobimo 4 zrezke. Vsak zrezek začinimo s soljo in poprom ter popečemo na olju v ponvi. Pečene zrezke preložimo na krožnik, ki ga postavimo na toplo, v ponev pa dodamo košček masla, na katerem prepražimo moko. Ko moka dobi zlato rumeno barvo, zalijemo s kokošjo jušno osnovo in mešamo z metlico do željene gostote. V omako nato dodamo očiščeno in na manjše koščke nasekljano mlado čebulico, premešamo in prelijemo po pečenih zrezkih.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje

Prijava