Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Sladice
  • Čas priprave:
  • 1 uro
  • Število oseb:
  • 1
  • Priložnost:
  • Pustna
Kvašeni flancati
Dodaj receptu sliko

Sestavine

    Olje - sončnično

    Sončnično olje je olje nevtralnega okusa in vonja, iztisnjeno iz sončničnih semen. Najpogosteje je uporabljeno kot olje za cvrtje in pripravo solat, sicer pa je tudi sestavni del kozmetičnih preparatov.
  • Moka - bela
  • 500 g
  • Jajce - kokošje
  • 1
  • Mleko
  • 4 jušna žlica
  • Maslo
  • 1 košček
  • Kvas - sveži
  • 20 g
  • Mleko
  • 2.5 dcl
  • Sladkor - beli
  • 2 čajna žlica
  • Sol - fina
  • 0.5 čajna žlica
  • Olje - sončnično
  • Sladkor - prah

Opis priprave jedi

V lonček damo 4 jušne žlice mlačnega mleka, čajno žličko sladkorja in kvas, zmešamo ter pustimo na toplem vzhajati. Posebej zmešamo za oreh masla, jajce, čajno žličko sladkorja in toplo mleko. V skledo presejemo moko, posolimo, dodamo vzhajan kvas in prej pripravljeno mešanico. Narahlo premešamo in stepemo v gladko testo. Testo postavimo na toplo in vzhajamo eno uro. Vzhajano testo stresemo na pomokano desko in razvaljamo pol prsta debelo. S koleščkom izrežemo pravokotnike v katere naredimo tri zareze, vendar ne prerežemo do konca. Tako pripravljene damo na pomokano površino in pustimo na toplem vzhajati. V kozici segrejemo za dva prsta visoko olja in vanj polagamo vzhajane flancate, pokrijemo in ko zarumenijo, jih obrnemo in pečemo nepokrite. Z lopatico poberemo ocvrte flancate in jih preložimo na papirnate brisačke. Še tople potresemo s sladkorjem v prahu.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje

Prijava