Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Sladice
  • Čas priprave:
  • 2 uri
  • Število oseb:
  • 12
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
Preprosta torta
Dodaj receptu sliko

Sestavine

      
    Čokoladni biskvit 
  • Jajce - kokošje
  • 10
  • Sladkor - prah
  • 125 g
  • Maslo
  • 90 g
  • Kakav
  • 35 g
  • Moka - bela
  • 60 g
  • Škrob
  • 60 g
      
    Vanilijeva krema 
  • Vanilijev puding
  • 2 zavitek
  • Mleko
  • 7.5 dcl
  • Smetana - alpska
  • 2 dcl
  • Kremfix
  • 2 zavitek
  • Vanilin sladkor
  • 2 zavitek
  • Borovnice - sveže
  • 200 g
      
    Obliv in okrasitev 
  • Čokolada - 70% kakava
  • 200 g
  • Jagode - sveže
  • 10 kos (neobvezno)
  • Čokolada - bela
  • 50 g

Opis priprave jedi

Čokoladni biskvit

V kozici raztopimo maslo in primešamo kakav. Mešanico ohladimo.
Iz beljakov stepemo sneg in mu postopoma dodajamo sladkor v prahu.
V beljakov sneg nato enega za drugim nežno umešamo rumenjake. To mešanico nato po žlicah dodajamo ohlajenemu maslu. Na koncu primešamo še presejano moko in škrob ter nalahno premešamo. Testo vlijemo v tortni model obložen s peki papirjem in pečemo približno 20 minut pri 200 stopinjah.

Vanilijeva krema

Oba vanilijeva pudinga skuhamo v 7.5 dcl mleka po navodilih na embalaži. Kuhan puding ohladimo, vmes pa vsake toliko premešamo, da se ne naredi skorjica.
V ohlajen puding nato dodamo stepeno sladko smetano in vanilin sladkor zmešan z utrjevalcem smetane.

Ohlajen čokoladni biskvit dvakrat prerežemo.
Na krožnik položimo tortni obod v katerem smo pekli biskvit in damo vanj prvo plast. Navlažimo jo z mlekom in prelijemo s polovico vanilijeve kreme. Na kremo nato razporedimo borovnice, pokrijemo z drugo plastjo biskvita, navlažimo z mlekom, prelijemo s preostalo polovico kreme in potresemo z borovnicami ter pokrijemo s tretjo plastjo biskvita. Torto nato oblijemo s stopljeno čokolado in postavimo za 30 minut v hladilnik, da se čokolada in vanilijeva krema strdita. Nato odstranimo tortni obod in torto ob straneh okrasimo s stepeno sladko smetano, na vrh pa nabrizgamo kupčke in po želji dodamo jagode.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje

Prijava