Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Glavne jedi
  • Čas priprave:
  • 1 uro 30 minut
  • Število oseb:
  • 4
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
Telečje roladice
Dodaj receptu sliko

Sestavine

  • Meso - teletina
  • 4 zrezek
  • Sol - fina
  • Poper - mlet
  • Šunka
  • 80 g
  • Sir - edamec
  • 80 g
  • Sir - parmezan
  • 80 g
  • Olje - oljčno
  • 2 jušna žlica
  • Mleko
  • 3 dcl
  • Smetana - alpska
  • 1 dcl

Opis priprave jedi

Zrezke pokrijemo s folijo in jih potolčemo. Na vsakega položimo rezini sira in šunko, potresemo s parmezanom in tesno zvijemo v rolado. Nato jih povežemo z vrvico in popečemo na vročem olju. Popečene rolade zalijemo z mlekom, tako da so prekrite in na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da mleko izpari. Med kuhanjem meso večkrat obrnemo. Pečene roladice vzamemo iz kozice, vanjo zlijemo smetano in pokuhamo.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje

Prijava