Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Sladice
  • Čas priprave:
  • 45 minut
  • Število oseb:
  • 4
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
Gratinirane skutne palačinke
Dodaj receptu sliko

Sestavine

      
    Palačinke 
  • Moka - pirina
  • 250 g
  • Mleko
  • 4 dcl
  • Sol - fina
  • 1 ščep
  • Sladkor - beli
  • 1 ščep
  • Jajce - kokošje
  • 3
      
    Nadev 
  • Skuta - nepasirana
  • 500 g
  • Sladkor - beli
  • 3 jušna žlica
  • Rozine
  • 2 pest
  • Rum - rjavi
  • 0.5 dcl
  • Jajce - kokošje
  • 1
  • Limona - lupina
  • Vanilijev ekstrakt
  • 1 čajna žlica (neobvezno)
  • Vanilin sladkor
  • 1 zavitek
      
    Preliv 
  • Smetana - sladka
  • 1.5 dcl
  • Jajce - kokošje
  • 1

Opis priprave jedi

Rozine je najbolje čez noč namočiti v rumu. Če se nam mudi, jih pa vsaj 15 minut pustimo, da se napijejo.

V skledi gladko zmešamo vse sestavine za palačinke in jih spečemo v ponvi in pečene shranimo na toplem.

V drugi skledi pripravimo nadev. Skuto zmešamo s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem, naribano lupino ene limone, namočenimi rozinami in jajcem. Po želji lahko dodamo še vanilijev ekstrakt.

Pečene palačinke namažemo s pripravljenim nadevom, jih zvijemo in polagamo v pekač tesno eno ob drugi. Ko porabimo vse palačinke in nadev, v skledi razžvrkljamo jajce in sladko smetano, ter prelijemo čez nadevane palačinke.

Pekač potisnemo v pečico in pečemo pri 180 stopinjah približno 20 minut.

Pečene palačinke potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo še tople.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje

Prijava