Biskvit Rumenjake penasto umešamo s polovico sladkorja in dodamo približno polovico naribane limonine lupine. Posebej stepamo sneg iz beljakov in postopoma dodajamo sladkor in vodo. Nato beljake umešamo v rumenjake in dodajamo moko. Zmes vlijemo v tortni model ali v pekač, ki smo ga prej obložili s peki papirjem. Pečemo približno 20-25 minut pri 180°C.
Nadev Pečen biskvit namočimo s sadnim sokom, namažemo z vanilijevo kremo (Topfen kreme)in obložimo s sadjem (katerimkoli). Sadje lahko potresemo s sladkorjem v prahu. Želatino pripravimo po navodilu na vrečki in prelijemo čez sadje.