Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Glavne jedi
  • Čas priprave:
  • 2 uri
  • Število oseb:
  • 2
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
Goveje roladice
Dodaj receptu sliko

Sestavine

  • Meso - goveje
  • 2 zrezek
  • Drobtine
  • 2 jušna žlica
  • Rumenjak
  • 1
  • Gorčica - navadna
  • 1 jušna žlica
  • Voda - hladna
  • 1 jušna žlica
  • Smetana - za kuhanje
  • 1 dcl
  • Voda - hladna
  • 3 dcl
  • Zelenjavna kocka
  • 0.5
  • Maslo
  • 1 jušna žlica
  • Sol - fina
  • Slanina
  • 2 rezina
  • Vino - belo
  • 1 dcl
  • Poper - mlet

Opis priprave jedi

Zrezka dobro potolčemo in začinimo s soljo in poprom. V posodici zmešamo gorčico, rumenjak, drobtine in jušno žlico vode ter premažemo zrezka po eni strani. Na vsak zrezek nato položimo rezino slanine in zvijemo v rolado, ki jo na koncih "zapremo" z zobotrebcem. Obe roladi zapečemo na raztopljenem maslu, nato pa zalijemo z belim vinom. Ko ta skoraj povre, zalijemo še s polovico jušne kocke raztopljene v vodi. Tako rolade kuhamo na zmernem ognju dobro uro. Približno 15 minut pred koncem dodamo še smetano in po želji čajno žličko gorčice, da zgostimo omako.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje

Prijava