Krompir skuhamo, ga pretlačimo, mu dodamo maslo in nariban sir ter pregnetemo. Nato primešamo še moko in jajca ter pognetemo v testo, ki ga oblikujemo v debel svaljek. Zavijemo ga v kuhinjsko brisačo in povežemo z vrvico ter kuhamo v kropu približno 45 minut. Ko je kuhan ga narežemo na rezine in zabelimo.