Na maslu prepražimo sesekljano čebulo, korenček in zeleno, nato dodamo še koščke slanine in popečemo. Zalijemo z vinom, ko to izpari pa dodamo še inčuna ter koščke paradižnika. Solimo in kuhamo toliko časa, da postane omaka gosta. Kuhane špagete odcedimo in prelijemo s pripravljeno omako. Postrežemo z naribanim parmezanom.