Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Glavne jedi
  • Čas priprave:
  • 2 uri
  • Število oseb:
  • 2
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
Goveji zrezki v vinski omaki
Dodaj receptu sliko

Sestavine

    Olje - kokosovo

    Kokosovo olje se pridobiva iz mesa zrelega kokosa, ki zraste na kokosovi palmi (Cocos nucifera).
    Značilnosti
    - kokosovo olje lahko segrevamo do visokih temperatur,
    - vsebuje veliko nasičenih maščob, zato je tudi v trdem stanju
  • Meso - goveje
  • 2 zrezek
  • Čebula
  • 1
  • Olje - kokosovo
  • 2 jušna žlica (neobvezno)
  • Korenje
  • 1
  • Vino - rdeče
  • 3 dcl
  • Voda - hladna
  • 2 dcl (neobvezno)
  • Moka - bela
  • 1 čajna žlica (neobvezno)
  • Voda - hladna
  • 2 čajna žlica (neobvezno)

Opis priprave jedi

V kozico damo olje, čebulo drobno nasekljamo in jo prepražimo. Nato ji dodamo še na kockice narezan korenček in premešamo. Pražimo še približno 2 minuti. Zrezke dobro potolčemo, začinimo s soljo in poprom, jih dodamo v kozico in popečemo z obeh strani. Nato vse skupaj zalijemo z rdečim vinom in posodo pokrijemo. Zrezke dušimo vsaj 1 uro, vmes pa po potrebi dodajamo vodo. Ko so zrezki mehki, lahko v vinsko omako dodamo moko, ki smo jo zmešali z nekaj žlicami mrzle vode.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje