Moko, mlete orehe, sol in sladkor stresemo v večjo skledo, premešamo in dodamo na kocke narezano mrzlo maslo. Na hitro pognetemo v testo in ga zavijemo v folijo ter postavimo v hladilnik za 1 uro.
Vanilijeva krema
Vsebino vrečke vanilijevega pudinga zmešamo s sladkorjem, dodamo deci mrzlega mleka in premešamo, ostalo mleko pa zavremo. V vrelo mleko vlijemo zmes pudinga in dobro premešamo, da se zgosti. Kuhan puding ohladimo in vmes večkrat premešamo, da se ne naredi skorjica. V ohlajen puding primešamo stepeno smetano.
Krhko testo razvaljamo in z njim obložimo modelčke za mini pite. Testo prekrijemo s peki papirjem, nanj nasujemo riž in pite spečemo v predhodno ogreti pečici pri 200 stopinjah najprej 8 minut. Nato odstranimo peki papir in pečemo še nadaljnih 12 minut.
Pečene pite ohladimo, vzamemo iz modelčkov, napolnimo s kremo in obložimo s svežimi jagodami.
29. maj, 2012 | 
Avtor: 
Zelenjavni narastek
Češnjev tiramisu
Rižota s piščancem in ananasom
Bananino datljev narastek
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni