Rahlo potolčemo vse štiri zrezke pljučne pečenke. V ponvi segrejemo mast, nanjo položimo zrezke in ko se spodnja stran zlatorjavo zapeče, meso obrnemo ter ga potresemo s soljo. Zdrobimo črni poper v zrnju in z njim potresemo popečeno meso iz obeh strani. Med pečenjem zrezke večkrat polivamo z nastalim sokom. Meso pečemo približno 8 minut, saj ne sme biti preveč pečeno, ampak mora ostati sočno.
4. januar, 2013 | 
Avtor: 
Zelenjavni narastek
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Češnjev tiramisu
Bananino datljev narastek
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni