Bio limone dobro operemo, osušimo in naribamo lupinico (samo rumeni del), nato jih ožamemo. V kozico vlijemo limonin sok, dodamo limonino lupinico, sladkor in maslo in segrevamo nad drugo posodo z vročo vodo (banja maria). Ko se maslo razpusti dodamo razžvrkljana jajca in rumenjak in mešamo z metlico, da se krema zgosti (kuhamo od 10-15 minut). Kremo ohladimo in vmes večkrat premešamo da ne nastane skorja.
Ohlajeno kremo nadevamo v kozarce in hranimo v hladilniku.
Rok trajanja je približno 14 dni.
Kremo lahko uporabimo za nadevanje piškotov, pite, za sladice v kozarcu,...
30. januar, 2017 | 
Avtor: 
Zelenjavni narastek
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Češnjev tiramisu
Rižota s piščancem in ananasom
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Keksi z bučnimi semeni