Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Kruh
  • Čas priprave:
  • 2 uri
  • Število oseb:
  • 1
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
  • Energijska vrednost:
  • 4.295 kcal (4.295 kcal/osebo)
Kruh s semeni
Dodaj receptu sliko

Sestavine

      
    Kvasec 
  • Kvas - sveži
  • 42 g
  • Voda - hladna
  • 0.5 dcl
  • Sol - fina
  • 1 čajna žlica
      
    Testo 
  • Moka - bela
  • 500 g
  • Moka - ostra
  • 500 g
  • Semena - mešanica
  • 125 g
  • Sladkor - beli
  • 3 čajna žlica
  • Sol - fina
  • 2 čajna žlica
  • Olje - oljčno
  • 1 jušna žlica
  • Voda - topla
  • 0.5 l

Opis priprave jedi

Kvasec
Kvas, čajno žličko soli in vodo pustimo počivati najmanj 4 ure.

Testo
Moko, kvasec, sladkor,sol, olje in vodo zgnetemo v testo. Vodo dodajamo postopoma. Testo gnetemo toliko časa, da se loči od posode. Pustimo ga vzhajati približno 1 uro, nato pa ga ponovno pregnetemo in oblikujemo v željeno obliko (hlebec, žemljice,...). Pustimo vzhajati še pol ure. Kruh damo v prej ogreto pečico za 15 minut na 220°C, zadnjih 20 minut pa temperaturo zmanjšamo na 200°C.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje

Prijava