Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Glavne jedi
  • Čas priprave:
  • 1 uro
  • Število oseb:
  • 4
  • Vegetarijanski obrok:
  • Da
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
Krompirjev zavitek
Dodaj receptu sliko

Sestavine

    Olje - sončnično

    Sončnično olje je olje nevtralnega okusa in vonja, iztisnjeno iz sončničnih semen. Najpogosteje je uporabljeno kot olje za cvrtje in pripravo solat, sicer pa je tudi sestavni del kozmetičnih preparatov.
      
    Vlečeno testo 
  • Moka - bela
  • 300 g
  • Voda - topla
  • Jajce - kokošje
  • 1
  • Sol - fina
  • 1
  • Olje - sončnično
  •   
    Nadev 
  • Krompir
  • 1 kg
  • Čebula
  • 2
  • Smetana - kisla
  • 1 jogurtov lonček
  • Jajce - kokošje
  • 2
  • Majaron
  • Kumina - mleta
  • Poper - mlet
  • Sol - fina
  • Rdeča paprika (začimba)
  • Maslo
  • 40 g

Opis priprave jedi

Vlečeno testo
Iz navedenih sestavin pripravimo vlečeno testo in ga pustimo počivati pol ure na sobni temperaturi.

Nadev
Krompir olupimo in narežemo na malo debelejše rezine, skuhamo in odcedimo. Čebulo narežemo na tanke kolobarje ter jo popražimo na maslu, do zlate rjave barve. Ko se čebula ohladi jo pomešamo s krompirjem. Testo tanko razvlečemo ter ga pokapamo z maslom, nanj dodamo krompirjev nadev, začinimo z začimbami ter prelijemo s smetano. Na koncu potresemo s papriko. Testo zvijemo, premažemo z jajcem in pečemo v vroči pečici cca. 30-40 minut. Ponudimo ga s solato.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje

Prijava