Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 10 (Št.glasov=1)
  • Vrsta jedi:
  • Sladice
  • Čas priprave:
  • 2 uri 30 minut
  • Število oseb:
  • 10
  • Vegetarijanski obrok:
  • Da
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
  • Poreklo:
  • Koroška
Koroški šarkelj
Dodaj receptu sliko

Sestavine

  • Moka - bela
  • 750 g
  • Maslo
  • 150 g
  • Jajce - kokošje
  • 4 kos
  • Mleko
  • 4 dcl
  • Kvas - sveži
  • 40 g
  • Sladkor - beli
  • 100 g
  • Sol - fina
  • 1 ščep
      
    Nadev 
  • Rozine
  • 200 g (neobvezno)
  • Brusnice - suhe
  • 200 g (neobvezno)
  • Sladkor - beli
  • 100 g
  • Cimet - mleti
  • 1 jušna žlica

Opis priprave jedi

Zmešamo maslo, rumenjake in sladkor, dodamo moko, kvas, sol in mleko in zgnetemo gladko testo. Vzhaja naj približno 45 min. Nato ga razvaljamo na tanko in potresemo z rozinami (lahko zmešamo z brusnicami), sladkorjem in cimetom. Šarkelj zvijemo in damo v model. Ponovno naj vzhaja, preden ga damo v pečico ga pomažemo z beljaki. Pečemo 1 uro pri 180°- 200°C.


Ocenite recept

One Response

Napiši svoje mnenje

Prijava