Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Sladice
  • Čas priprave:
  • 2 uri
  • Število oseb:
  • 60
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
Ruske kape
Dodaj receptu sliko

Sestavine

    Olje - sončnično

    Sončnično olje je olje nevtralnega okusa in vonja, iztisnjeno iz sončničnih semen. Najpogosteje je uporabljeno kot olje za cvrtje in pripravo solat, sicer pa je tudi sestavni del kozmetičnih preparatov.
      
    Biskvit 
  • Jajce - kokošje
  • 6
  • Voda - topla
  • 6 jušna žlica
  • Sladkor - prah
  • 25 dkg
  • Moka - bela
  • 20 dkg
  • Pecilni prašek
  • 1 zavitek
  • Kakav
  • 2 jušna žlica
      
    Krema 
  • Mleko
  • 6 dcl
  • Moka - ostra
  • 9 jušna žlica
  • Vanilin sladkor
  • 2 zavitek
  • Sladkor - prah
  • 25 dkg
  • Margarina
  • 25 dkg
  • Maslo
  • 25 dkg (neobvezno)
      
    Čokoladna glazura 
  • Čokolada - temna
  • Olje - sončnično

Opis priprave jedi

Biskvit
Rumenjake in beljake ločimo, iz beljakov naredimo sneg. Rumenjake, vodo in sladkor penasto umešamo, počasi dodajamo moko, kakav in pecilni prašek. Na konco še rahlo primešamo sneg.
Biskvit pečemo cca 18 min na 200°C.

Krema
2 dcl mleka, 8 žlic moke in 2 vanilija zmešamo in skuhamo v 6 dcl mleka (kot puding). Maso ohladimo in dodamo še 25 dkg sladkorja v prahu ter 25 dag margarine ali masla.

Ko je biskvit pečen izrežemo kroge, vsakega posebaj prerežemo, namažemo vmes in po robu s kremo, nato povaljamo rob v koksovo moko, po vrhu pa namažemo s čokoladno glazuro.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje

Prijava