Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Sladice
  • Čas priprave:
  • 2 uri 30 minut
  • Število oseb:
  • 1
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
  • Poreklo:
  • Kitajska
Piškotki sreče (Fortune cookies)
Dodaj receptu sliko

Sestavine

    Olje - sončnično

    Sončnično olje je olje nevtralnega okusa in vonja, iztisnjeno iz sončničnih semen. Najpogosteje je uporabljeno kot olje za cvrtje in pripravo solat, sicer pa je tudi sestavni del kozmetičnih preparatov.
  • Beljak
  • 2
  • Vanilijev ekstrakt
  • 0.5 čajna žlica
  • Mandljev ekstrakt
  • 0.5 čajna žlica
  • Olje - sončnično
  • 3 jušna žlica
  • Voda - hladna
  • 3 čajna žlica
  • Moka - pirina
  • 8 jušna žlica
  • Škrob
  • 1.5 čajna žlica
  • Sol - fina
  • 0.25 čajna žlica
  • Sladkor - prah
  • 8 jušna žlica

Opis priprave jedi

Pečico nastavimo na 180 stopinj.

Najprej v posodi stepemo beljaka, postopoma dodajmo ostale mokre sestavine in dobro premešamo. V skledi posebej zmešamo suhe sestavine in jih dodamo mokrim. Dobimo gladko tekoče testo.

S čajno žličko zajamemo testo in ga zlijemo na pekač obložen s peki papirjem. S hrbtno stranjo žličke "narišemo" krog premera približno 7-8cm. V predhodno ogreto pečico postavimo pekač za 6-7min, dokler niso robovi piškotkov rjavi. Takoj ko vzamemo pekač iz pečice z lopatko odstranimo pečen piškotek in ga s sporočilcem v sredini najprej prepognemo na polovico, nato pa še nalahno pritisnemo ob rob skodelice in ga prepognemo na četrtino. Oblikovane piškote položimo v pekač za mafine, ki nam pomaga da piškotki obdržijo svojo obliko. Pomembno je, da delamo hitro, saj se piškotki po cca 15 sekundah ne bodo več dali lepo oblikovati in bodo razpokali.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje

Prijava