Ješprenj čez noč namočimo v vodi, nato pa skuhamo do mehkega (približno 25 minut). Medtem pripravimo mešanico zelenjave. Česen nasekljamo čim bolj drobno. Papriko, zeleno in por pa nasekljamo na čim bolj enake manjše kvadratke. V ponev damo olje na katerem prepražimo česen, nato pa dodamo še vso ostalo zelenjavo. Pražimo približno 3 minute, dodamo še odcejen in oplaknjen ješprenj, posolimo, popopramo, potresemo s peteršiljem in na zmernem ognju med stalnim mešanjem pražimo še dobro minutko.
Mešanice zelenjave naj bi bilo skupaj približno 300 g. Lahko uporabimo poljubno zelenjavo, dobro pa je, da je zelenjava različnih barv.
20. november, 2011 | 
Avtor: 
Piña Colada
Zelenjavni narastek
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Češnjev tiramisu
Bananino datljev narastek
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni