Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Glavne jedi
  • Čas priprave:
  • 40 minut
  • Število oseb:
  • 4
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
  • Poreklo:
  • Azija
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Dodaj receptu sliko

Sestavine

  • Kitajski rezanci
  • 100 g
  • Gobe - šitake
  • 25 g
  • Bambusovi vršički
  • 100 g
  • Fižol - stročji
  • 200 g
  • Brokoli
  • 250 g
  • Paprika - rdeča
  • 1 kos
  • Paprika - zelena
  • 1 kos
  • Por
  • 1 kos
  • Korenje
  • 2 kos
  • Kalčki - sojini
  • 100 g
  • Zelje - kitajsko
  • 6 list
  • Gobe - šampinjoni
  • 5 kos
  • Kozice
  • 250 g
  • Lignji
  • 300 g
  • Česen
  • 4 strok
  • Olje - oljčno
  • 4 jušna žlica
  • Jušna kocka
  • 1 kos
  • Sojina omaka
  • 50 ml

Opis priprave jedi

V voku segrejemo oljčno olje in narahlo prepražimo cele stroke česna. Dodamo narezan por, papriko, korenček, bambusove vršičke, prej namočene črne kitajske gobe, stročji fižol in narezane šampinjone. Zelenjavno jušno kocko raztopimo v vodi in jo uporabljamo za zalivanje. Lignje narežemo in jim naredimo rahle zareze, skupaj s kozicami (gamberi) jih damo v ponev v vrelo vodo, za 5 min in potem prepražimo na olivnem olju in dodamo v vok. Rezance skuhamo za približno 3 min in jih dodamo v vok. Dodamo še kitajsko zelje in vršičke brokolija in vse skupaj začinimo s sojino omako in pražimo še nekaj časa.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje