Značilnosti

  • Povprečna ocena:
  • 0 (Št.glasov=0)
  • Vrsta jedi:
  • Glavne jedi
  • Čas priprave:
  • 2 uri
  • Število oseb:
  • 2
  • Priložnost:
  • Vsakdanja jed
Goveji zvitki s sirom in beluši
Dodaj receptu sliko

Sestavine

  • Meso - goveje
  • 4 zrezek
  • Sol - fina
  • Šparglji - vloženi
  • 5 kos
  • Sir - jošt
  • 4 rezina
  • Smetana - kisla
  • 4 čajna žlica
  • Čebula
  • 0.5
  • Česen
  • 3 strok
  • Vino - belo
  • 0.5 dcl
  • Voda - hladna
  • 3 dcl
  • Jušna kocka
  • 1
  • Smetana - kisla
  • 2 jušna žlica

Opis priprave jedi

Najprej potolčemo in posolimo zrezke. Nato vsakega po eni strani premažemo z žličko kisle smetane, obložimo z rezinami sira in nasekljanimi beluši. Zvijemo jih v zvitek in spnemo z zobotrebcem.

V večji ponvi segrejemo olje, dodamo drobno nasekljano čebulo in česen ter pražimo nekaj minut. Dodamo goveje zvitke in jih z vseh strani dobro popečemo. Nato vse skupaj zalijemo z belim vinom, povremo, nato pa dodamo še vodo in jušno kocko. Pokrito dušimo približno 1 uro, da se zvitki zmehčajo. Vmes po potrebi dolivamo vodo. Ko so zvitki mehki, jih vzamemo iz ponve v omako pa dodamo kislo smetano in premešamo. Na hitro zavremo, nato pa zmiksamo s paličnim mešalnikom.
Poleg zvitkov z omako lahko postrežemo še pečen krompir s korenčkom.


Ocenite recept

Napiši svoje mnenje

Prijava